honigherz.ch
Mein Name ist Jasmin Bossart, ich bin 1985 in Degersheim geboren und ich lebe zusammen mit meinem Mann Rolf und unseren Kindern Maira und Loris in Bischofszell. Ich habe medizinische Praxisassistentin gelernt und arbeite auf diesem Beruf heute noch mit einem 20 % Pensum. Diese Arbeit bereitet mir viel Freude.
In unserem kleinen Paradies haben wir einen grossen Gemüsegarten zur Selbstversorgung, so wie viele verschiedenste Obstbäume. Im Stall und auf der Wiese halten wir im kleinen Rahmen ein paar Schafe und Turopolije-Schweine wie auch die lustigsten Hühner mit dem Glücksei. Die Arbeit mit den Bienen, den Tieren und verschiedenen Pflanzen macht mich sehr glücklich.
Schon als kleines Mädchen haben mich die Bienen wie auch die verschiedenen Bienenprodukte fasziniert. Als dann, ein Tag nach meiner Hochzeit, ein grosser Bienenschwarm in unserem Nussbaum hing war für mich sofort klar, dass ich darauf meine eigene kleine Imkerei aufbauen möchte. Ich recherchierte viel über die Honigbienen und absolvierte den zweijährigen Imker-Grundkurs. Den guten Start für meine Imkerei habe ich meinem "Bienen-Götti" Köbi Meier zu verdanken. Von Ihm durfte ich sehr vieles lernen und er wusste zu jeder Frage eine Antwort.
Meine Bienenvölker erstaunen mich immer wieder von Neuem. Was die Bienen überschüssig haben, nehme ich gerne an. Es versteht sich für mich von selber, dass ich alle diese Produkte restlos verwerte. Dazu gehört natürlich der Honig, der Wabenwachs und das wertvolle Propolis. Aus diesem Grund bin ich auf die Bienenwachstücher als praktisches Küchenutensil gestossen.
